Lust auf Scharf?
Entdecke die Welt der Schärfe!
Unsere Chiliflocken
Wusstest du schon?
Das Brennen auf der Zunge ist eigentlich eine Täuschung! Der Wirkstoff Capsaicin löst keinen echten Schmerz aus, sondern reizt lediglich die Hitzerezeptoren im Mund. Dein Gehirn denkt also, dein Mund würde brennen, obwohl die Temperatur völlig normal bleibt. Als Reaktion schüttet der Körper Endorphine aus.
Deshalb macht scharfes Essen glücklich!
Die Welt der Schärfe
Rezepte für deine Chiliflocken
Hol dir die Aromen Mexikos direkt in deine Küche!
Chili im Orbit! 🚀
1982 schrieben Jalapeños Geschichte: Sie waren die ersten Chilis, die mit dem Space Shuttle Columbia ins Weltall flogen. Die Astronauten nutzten sie, um das eher fade Weltraumessen aufzupeppen. Unsere Flocken bringen dich zwar nicht zum Mond, aber sie katapultieren deine Gerichte in neue Geschmackssphären!
Das Erbe der Schote
Die Geschichten hinter unseren Flocken
Hinter jeder Flocke steckt eine jahrhundertealte Tradition.
Trinken hilft nicht?🥛
Wenn es zu scharf wird, ist Wasser dein grösster Feind, es verteilt das scharfe Chili-Öl nur noch weiter im Mund. Da Capsaicin fettlöslich ist, helfen nur Milchprodukte, ein Stück Brot oder ein Löffel Olivenöl. Oder du geniesst einfach das feurige Kitzeln unserer Habanero Flocken!
Vom Klassenzimmer in die Küche
Das Team hinter dem Feuer
Wir sind ein Team von sechs Schülern der Kanti Baden, die im Rahmen des YES Company Programm das Klassenzimmer gegen die Welt der Chilis getauscht haben. Mit unserem Mini-Unternehmen bringen wir authentische, mexikanische Schärfe direkt in Ihre Küche, von uns persönlich ausgewählt und mit Leidenschaft geführt.
Willst du wissen, wer bei uns die schärfsten Ideen hat und wer im Team bei einer Habanero als Erster zum Glas Milch greift?
